Đâu đó các chị em vẫn thường chia sẽ nhau nghe những câu chuyện về việc sử dụng vỏ bưởi để như nào đúng mà không để phí; và câu chuyện cách làm vỏ bưởi sấy dẻo hầu như là đề tài muôn thủa. Vậy Ifood sẻ trường thuật lại câu chuyện này để mọi người cùng thực hiện nhé!

Lý do nào khiến bưởi trở thành món ăn khoái khẩu của chị em

Bưởi – món ăn khoái khẩu yêu thích của nhiều chị em phụ nữ. Bởi nó không chỉ là món giải khát ngon bổ, mà bưởi còn có rất nhiều công dụng hữu ích khác như giảm cân, giảm mỡ máu, hy giảm tiểu đường cũng như lượng collecteron trong máu… Hay đơn giản bưởi được cho là vị thuốc dân gian gia truyền với nhiều công dụng. Hầu như toàn bộ quả bưởi chúng ta có thể sử dụng mà không phải vất đi phần nào. Kể cả phần vỏ ngoài cùng nhé, đó mới chính là phần có nhiều tính năng công dụng, đặc biệt nó rất lợi trong việc điều trị một số căn bệnh hay giảm béo đấy thưa chị em!

Khi công nghệ chưa xuất hiện, công thức đơn giản người ta đem thắt hết phần vỏ ngoài da của trái bưởi lấy nước để uống nước giúp trị một số bệnh liên quan đến đường hô hấp, giảm được mỡ máu và để giảm cân. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ đến chị em cách làm vỏ bưởi sấy dẻo ăn chơi ngon mê ly, vừa tốt cho sức khỏe lại không sợ tăng cân!

Bởi không chỉ nó là món giải khát ngon bổ, mà bưởi còn chứa nhiều công dụng hữu ích khác như giảm cân, giảm nhanh mỡ máu, giảm tiểu đường cũng như là lượng collecteron trong máu

== >> Có thể bạn quan tâm: Hướng dẫn cách làm xoài sấy dẻo bằng lò nướng cực đơn giản

Thành phần chính có trong vỏ bưởi

Trong tinh dầu vỏ quả bưởi có đến hơn 26% Xitrala và Este, ngoài tinh dầu nó còn chứa các chất như Narigin, Pectin, các men Peroxydaza, Amylaza, đường ramnoza, các loại Vitamin A, C, hesperidin… Trong cuốn nam dược thần hiệu của Tuệ Tĩnh đã viết về vỏ bưởi rất chi tiết: Vỏ bưởi hay còn gọi là cam phao, có vị đắng, tính không độc, trừ đờm, thông lợi, hòa huyết giảm đau, tiêu phù thũng, trị tràng phong, …

Cách làm vỏ bưởi sấy dẻo tại nhà không khó, quan trọng là bí quyết để mứt bưởi giữ được lâu hơn, ăn không bị đắng mà hương vị bưởi nguyên chất mới quyết định độ thành công cũng như giá trị thành phẩm mà bạn làm ra.

Cách làm vỏ bưởi sấy dẻo

Cách làm vỏ bưởi sấy dẻo gồm những bước cơ bản sau đây:

Bước 1: Vỏ bưởi gọt dọc (Nếu như không quan tâm đến thẩm mỹ thì độ dài tùy ý bạn). Gọt bớt phần cùi bên trong, không để nhiều cùi trắng quá mứt sẽ không đượcngon. Sau đó đem nạo mỏng hoặc đem thái sợi.

Bước 2: Ngâm vỏ bưởi đã thái sợi vào nước ấm và muối biển chừng 40 phút, nếu không nên dùng tay bóp cho bớt lượng tinh dầu có trong vỏ. Rửa sạch dưới vòi nước 3 lần đến 4 lần. Khi nào nếm thử thấy vị bớt đắng mà giữ được một chút vị the mát là được (điều này sẽ giúp khi thành phẩm mứt thì hương vị đặc trưng vẫn còn).

Cho muối, dùng tay bóp cho bớt lại lượng tinh dầu sau đó rửa sạch nước 3 đến 4 lần

Bước 3: Chần vỏ bưởi thái sợi này trong nước sôi khoảng 1 phút, vớt ra vắt hết nước Sau đó bóp vỏ bưởi với một chút đường và nước cốt chanh (Tỉ lệ tham khảo: 500g vỏ bưởi; 300g đường và 100ml cốt chanh)

Bước 4: Đem vỏ bưởi đã ngâm đường với nước cốt chanh sao nhỏ lửa trên bếp cho đến khi nước cạn. Giống như làm những loại mứt khác. Và tốt nhất nên cho vào lò vi sóng hoặc để sấy trên bếp chuyên dụng thì hay hơn.

Như vậy chúng ta đã được một món ăn vặt, ăn choi thơm ngon không kém phần hấp dẫn. Nếu bạn nào bận quá không có thời gian làm thì Bưởi sấy dẻo Ifood chính là sự lựa chọn tuyệt vời của bạn. Vỏ bưởi sấy dẻo Ifood chuẩn xuất khẩu Châu Âu – Ngon – Lành – Bổ dưỡng.

>>>>> Xem chi tiết về sản phẩm vỏ bưởi sấy dẻo Ifood

Ifood chúc các bạn luôn hạnh phúc sức khỏe!